Je cuisine pour partager et faire découvrir
Pour moi, la cuisine rime avec partage, découverte, rencontre et passion : je construis chaque prestation comme un moment vivant, où l’on se retrouve autour de belles saveurs.
Je mets 15 ans de maisons d’exception au service de vos événements
J’ai eu la chance de participer à différents concours et d’avoir l’honneur de travailler pour certaines des meilleures places et tables à travers le monde, ce qui nourrit ma rigueur et mon sens du détail.
Je respecte le produit et son histoire
Je crois à une cuisine portée par la qualité des produits, leurs histoires ainsi que le savoir-faire de palace : c’est ma base pour viser l’irréprochable à chaque service.























Merci beaucoup au chef Baptiste pour ce superbe repas !